TillagningBaguetter Dela baguetterna på längden. Råbiff Blanda alla ingredíenser och smaka av med salt och peppar. Tomatsallad Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar Vid servering Ringla på rikligt med olivolja på baguetterna. Fördela råbiffen och toppa med tomatsalladen. Garnera med basilikabladen. Fotograf:Per Erik Berglund / Znapshot. Ur boken "Kung i köket" | Ingredienser (4 portioner)Baguetter 2 st härliga baguetter Råbiff 400 g nötfärs 1 msk dijonsenap ½ st gul lök, skalad, finhackad 2 msk Kockens kapris i lag 100 g rödbetor, inlagda, skivade salt Kockens svartpeppar grovmalen Tomatsallad 300 g tomater, små. solmogna ½ st rödlök, skalad, tunt skivad 2 tsk rödvinsvinäger 1 msk olivolja 3 msk persilja, hackad salt Kockens svartpeppar grovmalen Garnering 12 st basilikablad |