Ingredienser125 g matfett 1 dl strösocker 3/4 dl ljus sirap 1 påse Kockens pepparkakskryddor 3 3/4 dl vetemjöl TillagningSmält matfettet. Rör ner strösocker och ljus sirap. Låt blandningen kallna. Blanda pepparkakskryddor med vetemjöl i en bunke. Tillsätt den kalla smeten och arbeta ihop till en deg. Forma degen till en rektangulär längd, ca 4 cm tjock. Svep in längden i folie och låt den ligga i kyl ca ett dygn. Skär längden i 3-4 mm tjocka skivor och lägg dem på plåtar klädda med bakplåtspapper. Grädda i 200 grader i mitten av ugnen ca 5 minuter. |