Tillagning1. Skär filéerna i bitar. Bryn dem runt om i het panna och krydda med salt och peppar. Lägg över i separat skål. 2. Fräs löken mjuk med matfett och kryddor 3. Skär morot och squash i bitar, låt fräsa med löken i någon minut. Tillsätt kyckling, vatten, vin och smulad buljongtärning. Låt puttra samman utan lock tills kycklingen är färdig och grönsakerna mjuknat. 4. Red ev. av med Maizena redning eller arrowrot. Strö över salladslök. Servera med kokt potatis, ris eller bulgur Fotograf: Olof Abrahamsson Stylist: Marianne Liljeberg | Ingredienser350-400 g kycklinglårfilé eller filé Matfett till stekning 1 hackad gul lök Salt Kockens svartpeppar 1-2 tsk Kockens curry 2-3 krm Kockens chilipeppar ca 1 tsk Kockens paprikapulver ca 75 g smal, kryddig ölkorv 1 stor morot 1 grön squash 3-4 dl vatten + 1 Kockens kycklingbuljong 2 dl torrt vitt vin Maizena snabbredning eller Kockens arrowrot för klar redning Garnering 2-3 strimlad salladslök |