Jobbar...

Pasta med kryddig köttfärssås

Tillagning

1. Fräs löken mjuk i matfett, tillsätt köttfärsen och stek den smulig. Tillsätt champinjoner, krydda med salt och peppar samt smaksätt med övriga kryddor.

 

2. Rör ner tomatkross, tomatpuré, vatten och smulad buljongtärning. Låt puttra samman till en smakrik röra. Blanda ner smulad bacon strax innan servering.

 

Servera med nykokt pasta och en god sallad.

 

Tips! Hyvlad parmesan är gott till!

 

Fotograf: Olof Abrahamsson Stylist: Marianne Liljeberg

Ingredienser

1 hackad gul lök400 g blandfärs eller nötfärs

100 g klyftade champinjoner

Salt

Kockens svartpeppar

ca ½ tsk Kockens vitlök, finhackad

½ tsk Kockens timjan

½-1 tsk Kockens oregano

1 tsk Kockens mexikansk krydd-

blandning

400 g krossade tomater

2 msk tomatpuré

2 dl vatten + 1 Kockens köttbuljong

1 paket (140 g) knaperstekt bacon