Ingredienser50 g jäst 1 l mjölk 1 påse Kockens brödkryddor malda 1 ½ dl farinsocker 1 msk salt 2 ½ l rågsikt TillagningLös jästen i kall mjölk. Tillsätt 1 påse malda brödkryddor, farinsocker, salt och 2 l rågsikt. Arbeta samman degen och jäs den övertäckt över natten (12 timmar). Arbeta in ½ l rågsikt och baka ut degen till 4 limpor. Lägg dem i en långpanna med bakplåtspapper och jäs dem övertäckta ca 45 minuter. Grädda i 200 grader ca 40 minuter. |